추운 계절에 만두전골만한 음식이 없는
거 같습니다. 만두국이나 전골을 먹으러
가면 대부분 시중에서 판매하는 만두여서
식감이나 깊은맛에서 아쉬움이 많죠.
이런 만두전문점을 찾으면 가격면에서
부담이 되서 몇 알 들어 있지 않은
만두를 감칠맛 나게 드셔
보셨을텐데요.
12월 15일 생생정보에서
수제만두전골이 소개되었는데요.
생생정보 두전골 무한리필의
비밀은 무엇일까요?
만두전골 무한1리필 1인 7000원으로
가격이 책정이 되어 있는 이집,
만두 속이 꽉찬게 정말 맛있어
보이는데요.
아이스 하키 선수들을 대상으로 실험을
해보았는데요.
만두전골 한냄비에 만두가 20알은
나오는거 같은데.,
아이스 하키 선수는 만두전골을
얼마나 먹을수 있을까요?
만두를 수제로 빚어냈다고 하는데요.
이 만두는 딱 한입크기로 씹었을때
식감이 정말 끝내준다고 합니다.
두분이서 드신 양이 무려 만두전골 6판
리필을 드렸는데요.
정말 무한리필이네요.
만두알을 100알 정도 드신거 같다고
하는데요.
만두를 리필할 때마다 전골육수도
같이 무한리필을 해주네요.
이 두분이서 무려 6판 리필해드신
만두전골의 가격이 14000원(?) 이런
어메이징한 가격으로 먹을수 있는곳이
별로 없겠죠.
만두전골 맛이 깔끔하고 육수가 아주
맛있다는 이집은 어떻게 수제 만두전골을
무한리필에 1인 7000원에 가능할까요.?
만두피를 아주 얇게 직접 만들어서
빚어낸 만두는 23g을 넘지 않는
작은 크기로 한입에 쏙 넣을수 있다고
하는데요.
이렇게 꽉 찬 속에는 과연 재료가
뭐가 들어 갔을까요.
고기, 김치, 두부, 파, 부추, 갓이
들어간다고 합니다.
3일동안 갓을 숙성을 시켜서 사용을
한다고 하는데요.
갓에 독특한 향과 쌀쌀한 맛이 있어서
만두소로 이용을 하면 더욱
맛있다고 합니다.
이집은 돈육후지를 만두소 고기로
이용을 하는데요. 국내산 돼지고기만을
사용을 한다고 합니다.
가격을 처음 개업했을 당시에 만두전골의
가격파괴비밀은 직접 만들어서 20%
비용절감이 되어서 이런 가격을
유지할수가 있다고 하는데요.
깔끔하고 진한 육수의 비밀은 과연...
국내산 한우사골을 이용해서 육수를
만들어 낸다고 하는데요.
원래 이집은 소머리국밥을 전문으로
하는 집이 었다고 하는데요.
한우육수를 이용한 음식을 개발하던
중 만두전골을 생각하고 같이 하게
되었다고 합니다.
소머리 국밥 가격도 역시 착하네요.
한우 사골 국물을 이용한 음식을
같이 판매하면서 이윤을 창출할 수
있어서 만두전골 무한리필이
가능하다고 하는데요.
한우곱창전골도 다른 식당에
비해서 저렴한 가격이네요.
생생정보 만두전골 무한리필
개업 초창기 때부터 7000원에 팔아왔고
손님과의 약속으로 이 가격으로 계속
팔고 싶다고 하시는데요.
물가 상승에도 굴하지 않고 자신의
신념을 지키시며 장사를 하시는 분
정말 찬사를 보냅니다.
*가마솥 소머리 국밥
주소:강원 강릉시 강릉대로 469번지 9-2
전화 : 033-920-9383
영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 9시
(셋째 주 일요일 휴무)
'TV Drama' 카테고리의 다른 글
그것이 알고싶다 박용철 죽거나 혹은, 죽이거나 VIP 5촌 간 살인사건의 진실 (0) | 2016.12.17 |
---|---|
백종원의 3대천왕 64회 라면VS햄버거 강자 (0) | 2016.12.17 |
생생정보 월남쌈 무한리필 - 아초원 (0) | 2016.12.13 |
만물상 과탄산소다 씽크대 배수관, 세탁기 청소방법 (0) | 2016.12.12 |
만물상 설탕물티슈 과탄산소다 200% 활용법 (0) | 2016.12.12 |