오늘 생방송투데이 오늘방송맛집에는 2900원 수타 전통짜장면을 고수하고 계시는 '공춘화수타손짜장면' 이 소개가 되었습니다.
맛있GO 싸다GO에서 처음으로 소개하는 수타손짜장은 사장님이 고객을 돈이 아닌 손님의 입장에서 생각하는 마인드가 엿보이기도 했습니다.
방송에 소개가 되면 장사는 더욱 잘 되겠지만 이게 많이 팔아서 많이 남는 구조이길 바래봅니다.
비가 오는 날씨임에도 불구하고 식당안은 북적북적하는데요. 이미 이 지역에서는 입소문이 나서 사람들의 발길이 끊이질 않는다고 하네요.
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손님으로 꽉찬 가게 안은 윤기가 좔좔 흐르는 짜장면이 2,900원, 짬뽕이 3,900에 공기밥은 무한리필이라는데요. 2900원짜리 짜장면 어떤맛일까요? 너무 궁금하네요.
자장면은 평균 300g이상으로 시중의 다른가게들과 비슷한 양을 제공하고 있고, 40년 경력의 면장이 직접 반죽을 숙성시켜 수타면을 뽑아낸다고 해요.
육류도 모두 국내산을 사용하고 고기와 채소를 볶아주다 춘장과 전분을 더한 뒤, 하동에서 재배한 감자를 깍뚝 썰어 튀겨내서 으깨지지 않도록 만들어 낸다고 합니다.
싸게 파는 이유는 손님들이 짜장면 한 그릇 드시고 요즘 경기도 어려운데 행복하길 바라는 마음으로 싸게 드리고 있다고 하네요. 마인드 갑이십니다.
다른곳에서 맛보기 힘든 수타면의 쫄깃함이 40년 전통의 장인 정신으로 한 그릇에 고스란히 담겨져 나온다고 합니다.
생방송투데이 오늘방송맛집 맛있고 싸다고 2900원 전통짜장면 공화춘수타짜장 위치정보입니다.
위치 : 경상남도 진주시 금산면 금산로 56 / (구주소) 경상남도 진주시 금산면 중천리 413-6
전화번호 : 055-761-8668